Notre sélection d’accessoires de bar


Le matériel de bar professionnel pour tous


Réussir un cocktail c’est à mi-chemin entre l’improvisation culinaire et le strict respect du grammage de pâtisserie. Par définition, un cocktail c’est un assemblage de différents ingrédients tout en respectant un dosage strict. La créativité et la maitrise c’est l...

Notre sélection d’accessoires de bar


Le matériel de bar professionnel pour tous


Réussir un cocktail c’est à mi-chemin entre l’improvisation culinaire et le strict respect du grammage de pâtisserie. Par définition, un cocktail c’est un assemblage de différents ingrédients tout en respectant un dosage strict. La créativité et la maitrise c’est le secret d’un cocktail réussi. En s’équipant d’accessoires de bar adaptés, votre cocktail sera à la hauteur de vos attentes !


Du choix du verre à la méthode d’assemblage, un cocktail est une suite d’étapes telles que le mélange des saveurs, le dosage, le choix de la garniture, la méthode (shaker, préparation au verre à mélange etc.)
Afin de réussir ces étapes, le barman va devoir utiliser différents accessoires de bar. Un bon chef de cuisine a ses couteaux, un bon barman a ses ustensiles indispensables.

Le matériel barman pour vos cocktails


Il y a toutes sortes d’accessoires indispensables tels que :
- Le shaker qui permet une émulsion parfaite des ingrédients de nature et de densité diverse,
- Le verre à mélange utilisé pour les cocktails dit « dry » ne devant pas être dilués avec de la glace,
- La passoire à cocktail pour retirer les morceaux de fruits et de glaçons,
- La cuillère à mélange au long manche servant à mélanger et doser les ingrédients,
- Le doseur pour mesurer la quantité exacte d’alcool à inclure dans son cocktail,
- Le pilon très utilisé dans des cocktails qui demandent d’extraire la pulpe et le jus d’un fruit à même le verre tels le Mojito ou la Caïpirinha.


Chaque accessoire vous permettra de mettre en avant votre créativité et votre maitrise pour réussir un breuvage original et parfaitement dosé. Zekebe vous offre la possibilité d’obtenir des produits de qualité professionnelle.

Détails

Accessoires de Bar Il y a 17 produits.

Sous-catégories

  • Notre collection de bac à glaçons originaux


    Dans l’esprit de beaucoup de personnes, le glaçon est de forme cubique et opaque servant à rafraichir une boisson.
    Mais lorsque celui-ci fond, il ajoute de l’eau dans le verre et dilue son jus ou son alcool.

    Nous vous proposons ici de choisir un bac à glaçons original et réutilisable, qui viendra égayer tous vos cocktails.
    Les glaçons animaux ajouteront une touche d’originalité en plus de la fraicheur du glaçon. Entièrement conçu en silicone alimentaire, vous pourrez les réutiliser de nombreuses fois. Chaque forme réalisée par le bac à glaçon original peut raconter une histoire en fonction du cocktail.

    La pierre à whisky quant à elle permettra de rafraichir votre verre de quelques degrés sans apporter aucune eau supplémentaire au breuvage et surtout sans anesthésier vos papilles gustatives comme le ferait un véritable glaçon.

    Mais pour ceux qui désirent tout de même avoir de l’eau qui s’ajoute au fur et à mesure de la fonte, nous proposons le bac à glaçon original. Sa forme décalée apporte une touche d’originalité à votre service.
    C’est tout de même plus fun d’avoir un glaçon boule ou un glaçon « calibre 50 » dans son verre qu’un cube. L’apéritif devient plus sympa avec ces bacs à glaçons originaux. Alors soyez différents et offrez à vos convives une expérience originale.

    Glaçon

  • Une carafe à décanter design pour conserver votre vin

    L’acte noble de la décantation

    Choisir une carafe à décanter design ou plus classique est idéal pour préserver tout l’arôme de votre vin. Toutefois, le procédé de décantation n’est pas le même que celui du carafage. Dans le premier cas il s’agit de séparer le dépôt d’un vin du vin lui-même. Dans la mise en carafe à décanter, on recherche à aérer le vin (souvent jeune) au contact de l’air pour développer les arômes, qu’il s’étoffe et s’assagisse.

    La plupart du temps pratiqué sur les vins rouge jeunes, la mise en carafe doit se faire dans une carafe au fond très large pour augmenter la surface d’oxygénation. Mais ce n’est pas tout le temps le cas, le principe d’aération est de faire rencontrer un vin et l’air ambiant pour le laisser s’épanouir. La carafe à décanter design « l’Enigme » de par sa forme futuriste voire de vieil alambic pour certains, permettra une aération du vin en rebondissant sur ses parois augmentant ainsi la surface d’oxygénation. La carafe à décanter design twister par exemple est un 3 en 1. Elle permet de décanter le vin, l’aérer grâce à sa partie haute et filtrer les dépôts via son tamis.

    Que l’on veuille faire une dégustation à l’aveugle dans une carafe à décanter design ou arrondir un vin dans une carafe à vin, vous trouverez ici une gamme complète pour sublimer vos breuvages.

    Carafe

  • Des accessoires pour réaliser vos cocktails

    L’art du cocktail requière un minimum d’accessoires pour cocktail et d’ustensiles pour faciliter sa réalisation. Que serait un barman sans un shaker ou un verre à mélange ?
    Le secret d’un cocktail réussi réside dans la mise en place de ces différents éléments. Il est très simple d’improviser ou de réinventer les grands classiques lorsque l’on a sous la main tout le matériel adéquat. Que l’on soit professionnel ou amateur, il est nécessaire de posséder la base des outils.

    Que serait le célèbre Mojito sans un pilon pour extraire les arômes du citron vert et de la menthe ?
    Comment frapper sans shaker le célèbre Vodka Martini que James Bond veut absolument voir réalisé au shaker et non à la cuillère ?
    Et au contraire, un Dry Martini serait un crime de lèse-majesté sans verre à mélange et une cuillère.
    Comment doser la juste quantité d’alcool sans mesure de bar (jigger) ?

    Avec les accessoires pour cocktail proposés par Zekebe, vous réalisez des cocktails de manière efficace et amusante, pour le plus grand plaisir de vos convives ! Avec un kit de tireuse à fruit ou encore un rainbow cocktail verseur multicouche : plus d’inquiétudes à avoir, vos réalisations sont dignes d’un barman professionnel.

    Zekebe : le choix d’un équipement de bar de qualité

    Chaque outil à son utilité et vous facilitera la vie.
    D’une qualité professionnelle, l’équipement de bar proposé ici vous aidera à recréer les plus grands cocktails comme le Mojito, la Margarita, le Daïquiri et bien d’autres.

    Accessoires Cocktail

  • Conservation

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